Desa Sumberurip

Desa Sumberurip diketahui memiliki lahan salak yang besar dan menghasilkan salak dalam jumlah yang tidak sedikit. Selama ini sudah ada beberapa olahan salak yang telah dibuat oleh masyarakat setempat, contohnya adalah keripik salak.

Dalam kegiatan KKN nya, mahasiswa UB berinovasi untuk membuat salak menjadi olahan yang lain, contohnya adalah dodol salak. Dodol salak ini dibuat menggunakan bahan dan cara yang tradisional sehingga menghasilkan cita rasa yang autentik. 

Setelah berhasil membuat dodol salak,  Mahasiswa UB melakukan sosialisasi pembutan dodol salak di Balai Desa Sumberurip. Kegiatan Sosialisasi ini dihadiri oleh ibu-ibu PKK desa Sumberurip. Kegiatan ini dilakukan pada Jumat, 28 Juli 2023. Setelah kegiatan sosialisasi selesai, audiens juga mendapat tester dodol salak yang telah dibuat oleh kawan-kawan mahasiswa UB. Bagi masyarakat yang tertarik membuat dodol salak dirumah, kawan-kawan mahasiswa juga sudah menyertakan resep dodol salak yang dibagikan perorang.